Descubrimiento de la semana

Restaurante Odessa "Duke-Duke", el nuevo "# Farsh" y "Mercado local de alimentos"

Cocina artesanal por el equipo del grupo iL Forno

Dirección: Kievsky Station Square, 2, SEC "Europea", segundo piso, atrio "Berlín".

Horario de apertura: Dom-jue: de 11:00 a 23:00, viernes-sábado: de 11:00 a 00:00.

Cheque promedio: 1,500 rublos

ilfornogroup

En el centro comercial "Europeo" se inauguró un nuevo gastropub Craft Kitchen de iL Forno Group. La institución se centra en la cerveza: la mayoría de los platos se preparan con la adición de una bebida, y el menú del restaurante tiene más de 300 variedades de cerveza embotellada y de barril, cuyos precios comienzan en 290 rublos por vaso. Además, se ofrece a los huéspedes probar cuatro juegos de cerveza: clara, oscura, fruta o un juego completo de 16 variedades.
Alexander Borzenko, quien trabajó anteriormente con el chef Glen Ballis, es responsable de la cocina. El menú resultó ser grande y mixto: aquí puedes encontrar camarones de Magadán, forshmak, sopa de tom yam y bao-hamburguesas.
El interior del restaurante fue manejado por un equipo de arquitectos del Proyecto MMZ, que diseñó el restaurante de la tienda de al lado: Burger & Pizzetta.


Cotizaciones del menú

Paté de pollo con palomitas de maíz, mantequilla ahumada y tostadas - 390 rublos

Muksun sobre una almohada de espinacas y acelgas con tomate - 720 rublos

Chuleta de pescado con ensalada de espinacas con salsa tártara - 670 rublos

Fondant de chocolate con salsa de cerveza - 280 rublos

Nueva hamburguesa "# Farш"

Dirección: st. Lesnaya, 9

Horario de apertura: 10:00-00:00

Cheque promedio: 700 rublos

facebook

En la calle Lesnaya abrió hoy una nueva hamburguesa Arkady Novikov "# Farsh". El menú, como en otros establecimientos de la red, incluye varios tipos de hamburguesas, ensaladas, filetes y postres. El día de la inauguración, los visitantes recibirán un pastel de hamburguesas, el sábado, cada pedido recibirá una porción de papas fritas de forma gratuita, y el domingo el equipo entregará a los visitantes camisetas con estampados y estuches de marca con un código digital único, según el cual puede más tarde recibir obsequios y acumular puntos por premios en los restaurantes de la red.


Cotizaciones del menú

Hamburguesa 250 rublos

Filete de Nueva York - 540 rublos

Cole Slow - 150 rublos

Pastel de cereza 200 rublos

Tarta de queso con arándanos - 200 rublos

"Duque-Duque" en lugar de "Jean-Jacques"

Dirección: Lubyansky pr-d, 25, p. 2

Cheque promedio: 1,000 rublos

tiempo de trabajo: 12:00 - 05:00

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En lugar del café "Jean-Jacques", en el pasaje Lubyansky, se lanzó el restaurante de cocina casera de Odessa "Duke-Duke". El restaurante fue inaugurado por el restaurador Mitya Borisov junto con la chef de la marca Lara Katseva. La Katsyeva de Odessa trajo a Duke-Duke no solo un retrato de su abuela Esfiri Markovna Trakhtman, sino también recetas familiares. En el menú: berenjenas untadas de hatselim, borscht de Odessa, carne picada, albóndigas, caviar de lucio y otros platos tradicionales de la cocina de Odessa. El interior de la institución también se hizo lo más acogedor posible, como el patio de Odessa: alfombras, ropa de cama, sillas vienesas y retratos en las paredes.


Cotizaciones del menú

Forshmak - 360 rublos

Chuletas de pavo con verduras -570 rublos

Ensalada de campo 440 rublos

Sopa de remolacha - 350 rublos

Bolas de masa hervida con cerezas - 410 rublos

Comida callejera asiática en el mercado local de alimentos


Durante el fin de semana, el 33º Mercado Local de Alimentos se llevará a cabo en el patio del Museo de Moscú. Esta temporada, todos los mercados son temáticos: el anterior, por ejemplo, fue el café, y esta vez, la cocina asiática se convirtió en el tema. Como de costumbre, unos 30 participantes cocinarán platos asiáticos tradicionales (onigiri, woks, samosas, ramen) y posiciones europeas más familiares como pizza y panqueques de manera asiática. Además, una sala de conferencias trabajará en el festival. En todo el mercado se podrá pagar con tarjeta: directamente en el quiosco del participante del festival o en el mostrador de los organizadores. La entrada al mercado es gratuita.


Mercado de comida asiática

19-20 de agosto

de 11:00 a 21:00

Museo de Moscú, Zubovsky Blvd, 2

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