Descubrimiento de la semana

Shake Shack en Metropolis, ExtraVirgin Restaurant, Cafe para los comedores de alimentos crudos, Mantel

Cafe para los amantes de la comida cruda "Mantel-Samobranka"

En la calle Lyusinovskaya, se abrió un café para los amantes de la comida cruda, "Mantel-samobrana". Hasta ahora, la cafetería tiene solo una habitación, diseñada para 12 personas. Y antes del Año Nuevo prometen abrir otro, donde instalarán un cine en casa.

Como los dueños del restaurante le dijeron a Life, el menú solo incluye platos hechos de productos crudos, no procesados ​​térmicamente: trigo sarraceno verde con tomates (50 rublos), rollos de wakame con algas (150 rublos), rollos de lino con semillas de amapola (50 rublos), pizza con aceitunas (590 rublos) y tkemali (550 rublos). De bebidas: jugos recién exprimidos, tinturas de hierbas y compotas. La factura promedio aquí será de 300 rublos.

Restaurant ExtraVirgin en Pokrovka

En Pokrovka abrió un restaurante con cocina mediterránea ExtraVirgin para 100 invitados. El chef Daniil Rudnev es responsable de la cocina. El menú incluye bruschettas (250 rublos), una tapenade de aceitunas con eneldo verde (250 rublos), varios tipos de pizza (de 230 a 650 rublos), una tortilla con conejo y guacamole (420 rublos), una ensalada con un pato estofado en horno de leña ( 570 rublos), sopa de lentejas verdes con espinacas, tocino y vino blanco (350 rublos), espagueti con mariscos en salsa de tinta de sepia (710 rublos) y otros platos.

ExtraVirgin también cocina a la parrilla: puede pedir un conejo estofado en horno de leña en una salsa cremosa con mostaza Dijon (850 rublos), dorado al horno con pesto de perejil y pimienta rosa (1.150 rublos), así como berenjenas, calabacín , tomates, pimientos y chiles, horneados con aceite de oliva, romero y tomillo (350 rublos).

De las bebidas: refrescos caseros (690 rublos), batidos (350 rublos), vino, café y té. La cuenta promedio en la institución es de 1.500 rublos.

Food in Motion Camión de comida callejeraen el parque "Krasnaya Presnya"

En el parque "Krasnaya Presnya", cerca del escenario "Estrada", apareció una camioneta con comida callejera Food in Motion del chef Mark Statsenko.

El menú incluye sopa de frijoles picantes (99 rublos), varios tipos de bagels (de 199 a 330 rublos), panqueques de papa con atún (230 rublos), risotto de mijo con ternera (360 rublos), alitas de pollo en salsa Jack Daniels (320 rublos), papas fritas o de forma rústica (100 rublos). De las bebidas: café (70 rublos), té (50 rublos) y grog sin alcohol (100 rublos). La factura promedio es de 350-450 rublos.

Shake Shack Cafe en Metrópolis

En el centro comercial Metrópolis en el tercer piso, se abrió un café de la cadena estadounidense de comida rápida Shake Shack, el segundo en una fila en nuestra ciudad.

El menú es casi el mismo que en Shake Shack en Arbat. Pero hay nuevos puestos que no están en el primer restaurante de la cadena en Moscú: por ejemplo, los postres Shackopolis (crema de chocolate con mantequilla de maní, maní salado y dulce de chocolate) y Crunchies de crema de plátano (crema de vainilla con plátano y galletas). Una pequeña porción del postre costará 165 rublos y un doble: 235 rublos.

Confitería Kalabasa

La blogger Stanislava Kormanovskaya abrió su pastelería Kalabasa. El menú incluye pasteles, magdalenas, galletas, merengues, mini tartas, malvaviscos y otros platos dulces. No hay mesas en el establecimiento, y todos los productos horneados se venden exclusivamente para llevar. Según la anfitriona, en el futuro también será posible comprar joyas BlueJay en el establecimiento, que Stanislava hace ella misma.

Servicio de comida a domicilio para la cena "Food Party"

Al mismo tiempo, en San Petersburgo y Moscú se lanzó un servicio de entrega de comida para cenas caseras: "Food Party". El menú se publica en el sitio web del servicio. Puedes hacer un pedido allí. El chef del proyecto Mikhail Stepanov solía trabajar en un servicio similar, "sabe más en casa".

Se pueden pedir dos versiones de juegos de comestibles: clásica y vegetariana. El primer set, diseñado para cinco cenas para dos personas, cuesta 2,995 rublos para San Petersburgo y 3,495 rublos para Moscú. Un set vegetariano costará menos: 2,495 rublos y 2,995 rublos por las mismas cinco cenas para dos. También puede pedir una canasta de comestibles para cuatro personas.

Restaurante "Habitat" en Novy Arbat

En Novy Arbat, 22 el restaurante "Hábitat" se ha ganado. El menú y el concepto del nuevo lugar fueron inventados por los creadores de la cafetería Teacupcake, Maria Zaitseva y Anastasia Dubakina. El restaurante, de hecho, está ubicado encima de la cafetería, en el sitio del antiguo restaurante Twenty Two, cuyos propietarios aún poseen ambos locales en el primer y segundo piso del edificio. Maria y Anastasia trabajan aquí como gerentes.

El chef Sergey Menshikov, que anteriormente trabajó en varios restaurantes de Londres (Bistro Paprika, Lussmanns, Okka Cafe), es responsable de la cocina del nuevo restaurante. El menú, según los propietarios, estaba compuesto por “éxitos de Moscú”: hay un minestrone (250 rublos), borsch (450 rublos), tom yam (520 rublos), fideos de huevo, vidrio, udon o trigo sarraceno con verduras (250 rublos), ensaladas olivier (420 rublos), Caprese (470 rublos), Nicoise (480 rublos), salmón con frijoles kenianos (820 rublos), risotto con rebozuelos y crema de trufa (450 rublos), lomo de res (850 rublos), tartar de carne o atún (500 y 450 rublos) y ravioles con espinacas y ricotta (350 rublos).

Cafe Tutti Frutti en Okhotny Ryad

En el centro comercial Okhotny Ryad, en la plaza Manezhnaya, se abrió el café Tutti Frutti.

El menú de la cafetería tiene más de 80 sabores de yogurt congelado: desde fresas y plátanos tradicionales hasta tarta de queso, malvaviscos y algodón de azúcar. También en la nueva institución apareció helado con sabor a frutas tropicales y fresas en crema de chocolate.

Mira el video: Metropolis Shack Grand Opening in Moscow (Noviembre 2019).

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